ノアーズミル

ウイスキー&シングルモルト完全ガイド掲載のバーボン、ノアーズミルを購入しました。

ノアーズミル

家族経営の小さなボトラーの

まさに”ハンドメイド”なバーボン

(ウイスキー&シングルモルト完全ガイドより引用)


NOAH’S MILL

One of the most lush and rich Whiskeys on the market.

The nose is walnuts, prunes, and floral notes.

The palate mimics the nose with walnuts, prunes, spices, intertwined with lavender and balanced with the perfect amount of acid, that leads you down a path of lingering burnt caramel.

感想

色はカラメルっぽい濃いめのブラウン。

香りは甘いメープルシロップやプルーンと、芳ばしい小麦が混ざった感じ。

口に含むとキャラメルのような甘くクリーミーな感じが先行して、バーボンらしい酸味が後から来ます。

いい意味でバーボンっぽくない、ソフトでマイルドな感じは、ゆるゆると味わいを楽しみながら飲みたい1本です。

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