ウイスキー&シングルモルト完全ガイド掲載のバーボン、エライジャクレイグを購入しました。
エライジャクレイグ
25年の歳月をかけて開発された
「バーボンの父」に恥じぬ逸品
(ウイスキー&シングルモルト完全ガイドより引用)
エライジャクレイグ
“バーボンの父”と呼ばれたエライジャ・クレイグ牧師にちなみ名付けられたバーボン。
濃厚な味わいと卓越した香りが特徴的なプレミアムバーボンです。
「★乾杯をもっとおいしく」サッポロビールの洋酒です。黒ラベルやヱビスをはじめとした商品情報のほか、レシピやサッポロのお酒が飲めるお店情報、工場見学など、乾杯をもっとおいしくする情報をお届けします。
感想
色は赤みがかった紅茶のような感じ。
香りはバーボン特有のエステリーな感じと、香ばしい感じとクッキー系の甘い感じが混じってますね。
口に含むと香ばしさと辛さが先に来て、途中で酸味が出て来つつ、複雑な変化を感じながらもリッチな後味が続く感じですねー。
最初にバーボンを生み出した、エライジャ牧師の歴史を感じさせる、深みのある味わいの一本でした。
